[10년 9월 16일, 목] 잉햄 근무 중 가장 힘들었던 날

  새벽에 일어나 인덕션(Induction)에 참여했다. 잉햄 근무 중 가장 힘들었던 기억으로 남는다. 하도 졸려서.

  위생과 안전관련 비디오를 보고 시험문제도 풀었다. HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point system, 위해요소 중점관리 기준)에 관한 시험도 본다. 신입 중에도 나를 비롯해 이런 되도않는 영문 읽기에 애먹는 사람들이 많으므로 조셀린(Jocelyn)이 답을 알려주다시피 했다.

  메디컬 센터에서도 트레이너가 와서 참여자 모두가 돌아가며 물건을 드는 트레이닝을 했다. 무언가를 들어야 할 땐 무릎을 굽히고 전신을 이용해서 들라고 했다. 그리고 잉햄의 워커로서의 마음가짐을 가르쳤는데 자신의 어깨너비 안에 들어오는 것만 담당하면 된다고 했다. 속도가 빨라서 넘어가는 것은 뒷사람에게 맡기거나 그냥 버리는 거라고 했다. 바닥에 떨어진 고기에는 절대로 손이나 발을 대면 안되고 모두 사료용으로 사용된다고 했다.

  난 한 두어시간 인덕션 후 끝나는 줄 알고 어제도 숀클리프에서 밤샘 낚시를 했는데 전혀 끝날 기미가 안보였다. 결국 오전반과 똑같이 2시 21분에 끝났는데 오늘도 페이(Pay)를 준다고 했다.

  내가 갈 부서명은 DSI Day. 뭔지는 모르지만 존(John)이 KFC 관련된 부서라고 설명해줬다.

  총 19명의 이름을 불렀는데 16명이 왔다. 원래는 어제 와서 계좌번호와 텍스넘버, 연금번호를 등록해야 했다는데 나만 안했다고 여러 가지 서류를 작성했다. 지난번에 같이 신체검사를 했던 아프가니스탄 애도 왔다. 얘는 킬플로어(Kill floor)였다. 각자의 시작 시간은 공장의 기계라인이 돌아가는 순서에 따라 제각각이었는데 우리 부서는 아침 6시 정각에 시작한다고 했다. 마침 안온 사람이 비키(Vicky)가 아닐까 전화를 해봤으나 받지 않았다.

  오후에는 현주가 소개해 준 친구의 모닝사이드 집으로 들어가 계약했다.

  집 구성원은 소고기 공장인 ACC 야간 두 명, 울월쓰 클리너, 학생 이렇게 4명이 살고있었고 내 방은 아직 아무도 없었다. 대충 둘러보고 바로 계약해버렸다. 피곤해서 이집 저집 따질 여유가 없었다. 죽은 듯이 잠들었다.

 

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